苦瓜宴

今天心血来潮想下个厨
步行去了附近巴刹选了个大苦瓜, 咸蛋和蜡肠回来
葱是买苦瓜附送的~　两样只需RM1~ 哈

煮了苦瓜汤+苦瓜炒饭
苦瓜汤材料: 排骨少许+红罗卜一根+切片苦瓜+干贝+鸡蛋
烧开了一锅水把所有的材料一起丢进去就行了! 够简单吧～










至于苦瓜炒饭嘛..
材料A:咸蛋两个(只取蛋黄+捣碎),
苦瓜半截切片,虾仁十几只,蜡肠一条切片

材料B:白饭一小锅,鸡蛋一个, 蒜米&葱少许, 胡椒粉适量蚝油, 酱油少许

首先，找个"哈林"的蛋炒饭CD's，如果没找着,　这个步骤可以省略~　哈!
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难
饭要粒粒分开 还要沾着蛋
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难
铁锅翻不夠快 保证砸了招牌~
好啦，废话少说~
现在可以开始倒些油入锅爆香蒜米, 然后加入材料A一起炒，
之后把鸡蛋快速的翻两下再加入白饭,
把饭炒允再加入适量的蚝油，酱油，胡椒粉调味


之后乘热开动咯!
个人的份加了韶兴酒更美味哦~
妈妈喝不了酒就没放~